sarbatori

desert corean

Coreea este renumita pentru nenumaratele sale deserturi delicioase, iar o parte dintre ele reprezinta si anumite regiuni, acest lucru insemnand ca atrag oamenii care au o slabiciune pentru dulciuri. Turistii in general, sunt foarte multumiti de deserturile asiaticilor si nu pot sa paraseasca aceasta tara fara sa-si faca loc in bagaj macar pentru un sortiment din toate bunatatile pe care le-au gustat. Din acest articol veti putea afla ce sunt deserturile “Bbang” si de ce sunt atat de populare.

1. Bungeobbang (붕어빵)

Un desert interesant si pe gustul tuturor. Avand forma unui pestisor, atrage atentia multor copii, dar nu numai! Pestisorul este umplut cu pasta de fasole rosie dulce si servit caldut. Acesta se poate gasi la vanzatorii stradali. “Bungeo” (붕어 – crap) este un tip de peste, iar “bbang” () inseamna “paine” si deoarece desertul seamana cu tipul de peste mentionat, a capatat acest nume. Desi, originalul “Bungeobbang” este umplut cu pasta de fasole rosie dulce, in ultimii ani, coreenii au inceput sa pregateasca acest desert cu nenumarate umpluturi delicioase. Exista chiar si inghetata “Bungeobbang”.

1-bungeobbang-1

Sursa foto: Krlai.com

1-bungeobbang-2

Sursa foto: Animana.tistory.com

2. Hwangnam bbang (황남빵)

Acesta este un desert care provine din provincia Hwangnam, de unde a primit si numele. “Hwangnam bbang”, literalmente inseamna “Painea din Hwangnam”, dar este cunoscut si sub denumirea de “Paine de Gyeongju”. Cum am mentionat mai sus, “bbang” inseamna “paine” si de asemenea desertul  este umplut cu pasta de fasole rosie, dar, deoarece apartine provinciei Hwangnam, gustul acestuia difera de “Bungeobbang”. Chiar daca si acesta contine aceeasi umplutura, aluatul este pregatit din alte ingrediente.

2-hwangnam-bbang-1

Sursa foto: Ktown.heykorean.com

2-hwangnam-bbang-2

Sursa foto: Bellecys.egloos.com

3. Kkul bbang (꿀빵)

Desertul acesta a devenit popular dupa razboiul coreean. “Kkul” inseamna “miere”, iar de “bbang” stiti deja. Asadar “Kkul bbang” e un desert care seamana cu o gogoasa mai mica si este glazurat cu miere. Umplutura variaza si se poate consuma si dupa 2-3 sau chiar mai multe saptamani, pentru ca rezista timp indelungat, deci daca pregatiti o cantitate mai mare si nu o consumati, nu trebuie sa va ingrijorati ca se va strica. “Kkul bbang” provine din orasul Tongyeong din regiunea Gyeongsang.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sursa foto: Kbistory.tistory.com

3-kkul-bbang-2

Sursa foto: Blog.daum.net

4. Hobbang (호빵)

Daca este vorba despre deserturi care contin caracterul “bbang” in denumire, de ce sa nu va prezint si “Hobbang”? ^_^ Ca si la deserturile prezentate mai sus, umplutura este pasta de fasola rosie, doar ca desertul acesta este pregatit din faina de orez si este prefiert. Acesta este servit caldut, asa ca dupa ce este pregatit, este tinut la aburi.

4-hobbang-1

Blog.daum.net

4-hobbang-2

Sursa foto: Blog.naver.com/

4-hobbang-3

Nexteconomy.co.kr

5. Jjin bbang (찐빵)

O prajitura pufoasa, umpluta cu pasta de fasole rosie dulce si care apartine orasului Hoengseong din regiunea Gangwon. Este un desert ce se pregateste la aburi, asadar este cel mai popular in sezonul rece. Probabil va intrebati de ce folosesc coreenii pasta de fasole dulce asa de des. In Coreea, este un desert foarte indragit si astfel este folosit in multe dulciuri. Dar acest lucru nu inseamna ca “Jjin bbang” nu poate fi pregatit cu alte umpluturi. Se poate umple cu dulceata, ciocolata, piure de cartofi dulci sau piure de dovlecel. Trebuie doar sa improvizati putin si desertul va deveni si mai delicios. ^_^ Desi este un desert, exista “Jjin bbang” umpluti cu o multitudine de legume si taietei de cartofi dulci, deci se consuma si ca o gustare.

5-jjin-bbang-1

Sursa foto: Wonju-mall.co.kr

5-jjin-bbang-2

Sursa foto: Itempage3.auction.co.kr/

6. Ojingeo bbang (오징어빵)

In coreeana, “ojingeo” inseamna “calamar” si desertul a capatat numele de “Ojingeo bbang” pentru ca seamana cu aceasta vietate a oceanului. Desertul provine din orasul Jumunjin, regiunea Gangwondo. Deoarece este o regiune inconjurata de ocean, fructele de mare sunt extrem de populare, mai ales calamarul. Coreenii s-au gandit sa pregateasca un desert care sa reprezinte acest oras si astfel a luat nastere “Ojingeo bbang” care are forma unui calamar. Si acesta este umplut cu pasta de fasole rosie dulce, doar ca are in continut si pudra de calamar, astfel, desertul avand un gust dulce, dar si aroma de calamar.

6-ojingeo-bbang-1

http://www.menupan.com/restaurant/onepage.asp?acode=T200063

6-ojingeo-bbang-2

Sursa foto: Blog.naver.com

Acestea sunt deserturile “bbang” ale Coreei. Dupa cum ati observat, umplutura originala la fiecare este pasta de fasole rosie, dar coreenii nu se limiteaza doar la aceasta, ba mai mult, pregatesc fiecare desert cu o varietate de umpluturi. Pe langa acestea insa, coreenii mai au multe alte deserturi delicioase. Aflati care sunt aceste bunatati din urmatorul articol. ^_^

cuplu coreea

In Coreea, exista foarte multe sarbatori, iar aceasta populatie considera ca fiecare eveniment trebuie sarbatorit intr-un mod corespunzator. Atunci cand vorbim de cupluri si sarbatoarea specifica acestora, gandul ne duce automat la Valentine’s Day. Dragostea este importanta pentru cupluri si in Coreea, insa ceea ce este interesant este faptul ca in aceasta tara exista o zi speciala pentru indragostiti in fiecare zi de 14 a lunii.

Sarbatorile speciale sunt urmatoarele: Ziua Jurnalului, Valentine’s Day, Ziua Alba, Ziua Neagra, Ziua Galbena/Ziua Trandafirului, Ziua Sarutului, Ziua Argintie, Ziua Verde, Ziua Fotografiei/Ziua Muzicii, Ziua Vinului, Ziua Filmului si nu in ultimul rand Ziua Imbratisarii.

14 Ianuarie – Ziua Jurnalului

In aceasta zi, se daruiesc jurnale partenerilor sau chiar si prietenilor in care urmeaza sa fie trecute principalele evenimente din acel an: aniversari, zi de nasteri sau alte evenimente care merita sa fie retinute.

14 Februarie – Valentine’s Day

Sarbatoarea renumita a fost preluata din occident cu o mica modificare. In Coreea, femeia este cea care daruieste partenerului ciocolata sau alte dulciuri. Acest lucru nu inseamna ca barbatii raman datori. Ei se vor revansa in luna urmatoare cu ocazia sarbatorii Zilei Albe.

14 Martie – Ziua Alba

Este ziua in care barbatii daruiesc cadouri sau dulciuri femeilor ca si recompensa pentru Valentine’s Day. In aceasta zi, cea mai populara dintre dulciuri este ciocolata alba, dar sunt daruite de asemenea si flori albe.

14 Aprilie – Ziua Neagra

Aceasta zi este singura care este dedicata celor care inca nu si-au gasit perechea. Ei isi ineaca amarul consumand Jjajangmyeon (taietei cu sos de fasole neagra), preparatul care simbolizeaza aceasta zi prin culoarea sosului. Totodata, se imbraca in negru si se plang altora de singuratatea lor.

14 Mai – Ziua Galbena/Ziua Trandafirului

Luna mai este luna in care natura prinde viata si infloresc si trandafirii. Astfel, pe 14 mai, indragostitii se imbraca in galben si isi daruiesc un buchet de trandafiri. Daca la noi sau in alte tari femeile sunt cele care primesc flori, in Coreea acestea pot fi daruite si barbatilor cu orice ocazie.

14 Iunie – Ziua Sarutului

Denumirea acestei zile explica totul. Indragostitii dovedesc ca tin unul la celalalt si ca relatia lor este una stransa printr-un sarut sau chiar mai multe. Nostim este faptul ca in aceasta zi rujurile si apele de gura sunt la promotie.

14 Iulie – Ziua Argintie

Ca sa-si consolideze relatia, indragostitii fac schimb de inele si discuta despre viitorul lor. Daruind unul altuia un inel, promit ca vor fi impreuna pentru totdeauna si isi fac planuri de viitor, adica discuta despre nunta, intemeierea unei familii etc.

14 August – Ziua Verde

O zi in care se bea soju, bautura coreeana preparata din orez. Dupa ce indragostitii consuma soju, se duc sa se plimbe prin padure, deoarece ambele simbolizeaza culoarea verde, sticla de soju fiind verde, iar padurea de asemenea.

14 Septembrie – Ziua Fotografiei/Ziua Muzicii

Ziua in care fiecare cuplu poate sa se distreze de minune. Fac multe poze ca in viitor sa aiba amintiri care sa le provoace nostalgie si canta cat ii tine vocea, ceea ce inseamna ca noraebang (salile de karaoke) vor fi rezervate peste tot, ceea ce pentru multi inseamna profit.

14 Octombrie – Ziua Vinului

Este o zi in care indragostitii consuma vin la o cina romantica. Pe de alta parte, cei care nu si-au gasit inca jumatatea, consuma vin doar pentru a uita de lume si amaraciunea lor. Nu este de mirare ca in ziua de dupa se vor trezi cu o durere de cap neplacuta si cu regrete.

14 Noiembire – Ziua Filmului

O zi perfecta de a petrece timp cu persoana iubita si de mers la cinema sau de a viziona filme acasa in compania celuilalt. De asemenea, indragostitii pot sa-si daruiasca DVD-uri.

14 Decembrie – Ziua Imbratisarii

Este ultima luna a anului, asadar de ce sa nu incheiem anul intr-un mod dragastos. Cuplurile se imbratiseaza si isi petrec cat mai mult timp impreuna. Cei care sunt fara pereche sunt invidiosi pe cei care au un partener si spera ca si ei vor gasi fericirea cat mai curand. Daca nu au pe nimeni in jur pe care sa-i imbratiseze calduros, atunci propun sa se imbratiseze pe sine sau sa-si imbratiseze cainele sau pisica. Cine stie, poate astfel isi mai tamaduiesc sufletul… 🙂