obiceiuri

case traditionale coreene hanok

 

Vizionand filme sau seriale (drame) coreene, puteti vedea in acestea multe case traditionale. Acestea se numesc „Hanok” (한옥) si sunt locuite si indragite de multi coreeni si in prezent. „Hanok” se gasesc de obicei la tara si acestea sunt si obiective turistice. Satele pline de „Hanok” sunt vizitate de nenumarati turisti in fiecare an. Unele dintre ele sunt folosite si pentru cazarea persoanelor care vor sa intre si mai mult in contact cu traditiile si cultura coreeana.

Vizitand astfel de case, nu puteti doar sa va bucurati de frumusetea lor, ci puteti sa admirati si modul in care au fost construite, totodata, puteti sa aflati mai multe despre istoria, cultura si obiceiurile coreene. In trecut, coreenii traiau in case traditionale, insa in prezent, acestea s-au modernizat. Casele difereau in functie de statutul social al individului, casa regelui era cea mai frumoasa, aceasta portretizand felul lui de viata, dar si importanta sa in societate. „Yangbanii” (nobilii) aveau si ei case frumoase, dar si asa, era o diferenta enorma intre casa unui nobil si a regelui. Taranii, pe de alta parte, traiau in case foarte simple, casele acestora nu erau atragatoare si nu aveau acoperisul acoperit cu tigle, ci cu pastai de orez.

In prezent, coreenii ofera turistilor oportunitati sa stea intr-un „Hanok”, promitandu-le confort si liniste. „Hanok” au chiar si sute de ani, reflectand cultura coreenilor si amintiindu-le in ce conditii si case au trait stramosii lor. Coreenii sunt foarte mandri de cultura lor si de aceste case, care au castigat un renume si atrag astfel multi turisti. In „Hanok”, mobila este si ea veche, peretii sunt acoperiti cu hartie speciala, care se numeste „Hanji” (한지), astfel, acestia pastrand-usi aerul si atmosfera aceea care ii duc pe coreeni cu gandul la trecutul si istoria lor. In aceste case traditionale, exista asadar si mobila noua, dar si mobila care a fost pastrata, cum au fost pastrate si o parte din „Hanok”. Coreenii indragesc aceste case, deoarece se pot mandri cu faptul, ca toate au fost construite doar din materiale naturale. Au fost construite din pamant, pastai de orez, lemn si chiar si hartia care acopera peretii, a fost bineinteles facuta din scoarta speciala de copac. Peretii au fost acoperiti cu hartie, deoarece au o capacitate mare de izolare. De asemenea, acestea permit si o buna ventilatie a casei.

Traind intr-o epoca moderna, majoritatea caselor traditionale sunt echipate cu electronice in general, dar si cu bai. In trecut, acestea nu existau, asa ca asiaticii se straduiesc sa le ofere strainilor cele mai bune conditii ca acestia sa nu duca lipsa de nimic. In trecut, regele si casa regala era cea care se putea bucura de apa calda, o baie speciala/improvizata, deoarece servitorii le incalzeau familiei regale apa si le pregateau in fiecare zi totul.

hanok-2

Sursa foto: Hanok.visitkorea.or.kr

hanok-4

Sursa foto: Bsuperman.com

Multe sate cu „Hanok” sunt in prezent cunoscute ca si muzee etnografice. Cel mai popular muzeu etnografic se numeste „Bukchon Hanok Maeul” (북촌한옥마을), ceea ce inseamna „Casele Traditionale din Satul Bukchon”. In acest sat nu puteti admira doar „Hanok” de afara, ci si de pe dinauntru, caci multe functioneaza ca si restaurante, ceainarii, dar si ca si case de oaspeti („pensiuni”). Multi dintre turisti cred ca deoarece este un muzeu etnografic, „Hanok”-urile sunt nelocuite, insa acest lucru nu este adevarat, caci aceasta zona este locuita. Asadar, ca locuitorii sa nu fie deranjati zilnic de miile de turisti, ei trebuie sa ii respecte pe acestia, spatiul personal al acestora, dar si regulile, ceea ce inseamna ca trebuie sa pastreze linistea si sa dea dovada de bune maniere. De asemenea, nu au voie sa faca poze cu locuitorii si casele acestora, doar daca nu au fost invitati inauntru chiar de acestia sa faca acest lucru.

Bukchon Hanok Maeul

bukchon hanok

Sursa foto: Lemisong.com

bukchon-hanok-village-2

Sursa foto: Blog.daum.net

Daca va cazati vreodata intr-un „Hanok”, trebuie sa stiti ca sunt si dezavantaje. Deoarece turistii sunt multi, camerele foarte apropiate, iar usile foarte subtiri, sunteti nevoiti sa stati in cea mai mare liniste, sa nu deranjati „vecinii”. Da, fiecare miscare, vorba si fiecare scartait al podelei se aude si in camera alaturata, deci daca nu sunteti atenti, s-ar putea chiar sa fiti atentionati sa pastrati linistea si sa mergeti odata la culcare.

Interiorul unui „Hanok”

interior-1

Sursa foto: Yumecura.tistory.com

interior-3

Sursa foto: Bnbhero.com

Chiar daca trebuie sa aveti grija sa nu faceti niciun pic de zgomot, v-ar placea sa va cazati macar o noapte intr-un “Hanok” ca sa vedeti cum sunt si daca sunt confortabile? Ar fi interesant sa invatati mai multe despre istoria acestora si mai ales despre acelea care au putut fi pastrate pana in prezent, nu-i asa? Cei care sunt pasionati de Coreea si cultura coreenilor, sunt sigura ca o sa le placa la nebunie sa afle mai multe despre aceste case unice.

chuseok

Va amintiti de “Seollal” (Seolnal), adica Anul Nou Lunar, cea mai mare si importanta sarbatoare a coreenilor? Ei bine, chiar daca exista nenumarate sarbatori si festivaluri in Coreea pe parcursul anului, o alta sarbatoare de maxima importanta este “Chuseok” (추석). Acesta inseamna “Ziua Recunostintei” (in trecut se numea “Hangawi” – 한가위), dar si “Ziua Recoltei”.

“Chuseok” se sarbatoreste odata cu venirea toamnei, pe data de 15, in luna a 8-a, dupa calendarul lunar, mai precis, in ziua in care va fi luna plina. Luna plina va fi pe data de 15 septembrie, asadar, “Chuseok” va fi sarbatorit intre 14-16 septembrie.

Cum se intampla si de “Seollal”, de “Chuseok”, coreenii isi viziteaza localitatea natala si familia ca sa petreaca timp cu aceasta si sa se bucure de o masa imbelsugata. Din acest motiv, in fiecare an, acestia se confrunta cu un trafic din care scapa doar dupa 10-15 ore. Ca si de “Seollal”, persoanele cele mai in varsta sunt vizitate de restul familiei, iar tinerii trebuie sa-si arate nu doar respectul fata de ei, dar si pietatea filiala. De asemenea, trebuie sa se inchine in fata stramosilor (조상 – “Josang”), ceea ce inseamna ca inainte de data de 15, se vor duce toti la locul de odihna al stramosilor. Acesta va fi curatat, dupa care se vor inchina in fata acestora si le vor oferi bautura (Soju), dar si alte bunatati, sperand la o viata linistita si noroc.

Cu ocazia acestei sarbatori, magazinele sunt pline cu bunatati si cadouri. Cei care nu au timp sa gateasca si sa se pregateasca pentru aceasta sarbatoare (mai ales ca pregatirile trebuie sa inceapa macar cu o saptamana inainte de “Chuseok” ca totul sa fie pus la punct si gata la timp), atunci nu trebuie sa se ingrijoreze, caci gasesc tot ce au nevoie la magazine. Insa, chiar daca mancarea este la un pret mai acceptabil, majoritatea cadourilor sunt scumpe. Deoarece toate sunt ambalate foarte frumos, acestea reprezinta un cadou perfect de daruit pentru varstnici, aratandu-si recunostinta fata de ei. Pe parcurs, aceste traditii au evoluat o data cu umanitatea, asa ca, mai nou, se obisnuieste ca si sefii sau alti apropiati sa primeasca cadouri.

Ritualuri

In dimineata sarbatorii, coreenii vor tine un ritual pentru stramosi care se numeste “Charye” (차례) si care este ceremonia ceaiului. Despre aceasta ceremonie puteti citi si in articolul despre “Seollal”. Pe scurt, coreenii cred ca spiritul stramosilor va fi intotdeauna alaturi de ei si astfel, tinand aceasta ceremonie si oferindu-le nu doar ceai, dar si o masa copioasa, dau dovada de faptul ca nu au uitat de ei, ba mai mult, le este dor de acestia. Prin intermediul acestei ceremonii si respectul aratat fata de stramosi, acestia vor putea sa se odihneasca in liniste in continuare, iar urmasii vor beneficia de noroc, sanatate si de o viata buna. In caz contrar, nerespectarea acestei ceremonii ar duce la supararea stramosilor, iar in loc de noroc, o sa aiba parte de ghinion si greutati tot restul anului. Trebuie sa mentionez, ca aceasta ceremonie se tine acasa. Mai sunt inca doua ceremonii, “Seongmyo”(성묘) si “Beolcho” (벌초), ceremonii care au fost mentionate pe scurt mai sus. Asadar, dimineata se tine ceremonia “Charye”, dupa aceasta, familia petrece timp impreuna, consumand bunatati. Cu o zi sau chiar mai multe inainte de data de 15, coreenii iau parte si la celelalte doua ceremonii. “Seongmyo” care inseamna “a se inchina in fata stramosilor”, iar “Beolcho” care inseamna “a curata mormantul de buruieni”.

De ce se numeste “Chuseok” si “Ziua Recoltei”?

In trecut, coreenii se adunau sub luna plina ca sa le multumeasca stramosilor pentru o recolta bogata. Cu aceasta ocazie, au sarbatorit, au cantat si au dansat sub luna plina. Femeile erau cele care cantau si dansau. Acestea, purtand “Hanbok”, efectuau un dans care se numeste “Kanggangsullae”. Femeile, prin dansul lor, portretizau fazele lunii. Despre acest dans puteti sa aflati mai multe din articolul “Dansurile traditionale in Coreea – Partea a III.-a – Dansuri Populare”. Acest obicei exista si in prezent si aceste dansuri pot fi vizionate de turisti daca se afla in Coreea in aceasta perioada. Insa, nu este o ideea foarte buna sa “deranjati” coreenii in timp ce acestia sarbatoresc. Pentru ei este foarte importanta aceasta sarbatoare si faptul ca isi pot arata gratitudinea fata de stramosi, asa ca ar fi nepoliticos sa luati parte la ceremonia lor, fara sa fiti invitati si mai ales daca nu faceti parte din familie. Pastrati-va bunele maniere si nu va intristati, caci sunt multe spectacole pe parcursul anului cand aveti ocazia sa vedeti diferite dansuri coreene, printre care si “Kanggangsullae”. ^_^

Mancaruri specifice

Pe langa multe bunatati coreene traditionale care se vor afla pe masa festiva, un preparat specific si reprezentant al sarbatorii este “Songpyeon” (송편), care este un desert. Acestea sunt prajiturele preparate din faina de orez glutinos, umplute cu diferite tipuri de nuci macinate: alune, migdale, nuca, caju, seminte de susan, dar chiar si “pat”, adica “pasta de fasole dulce rosie”. “Songpyeon” au forma lunii, portretizand fazele acesteia, totodata sunt pregatite la aburi, fiind asezate pe ace de pin, preluand aroma placuta a acestora. Prajiturelele originale sunt albe, insa pentru a fi mai apetisante, sunt colorate cu coloranti alimentari. Un alt desert consumat cu ocazia acestei sarbatori este “Hangwa” (한과). Este un desert colorat, pregatit din faina de orez, fructe, miere, si contine si diverse radacini.

Songpyeon

songpyeon-1

Sursa foto: Daum.net

songpyeon-2

Sursa foto: Daum.net

songpyeon-3

Sursa foto: Samsungcekorea.com

songpyeon-4

Sursa foto: Maangchi.com

Pentru cei care doresc sa pregateasca “Songpyeon”, in videoclipul de mai jos, este explicata reteta pas cu pas:

Hangwa

hangwa-1

Sursa foto: Naver.com

hangwa-2

Sursa foto: Hwaseongcity.tistory.com

O alta mancare specifica este “Japchae” (잡채), adica taietei din cartofi dulci cu multe legume si carne, dar se consuma si “Jeon” (), care sunt placinte coreene. Placintele sunt preparate din cartofi, dovlecei, legume si chiar si fructe de mare.

Japchae

japchae-1

Sursa foto: Lkkkorea.com

Jeon

jeon-1

Sursa foto: Insightofgscaltex.com

jeon-2

Sursa foto: Hwarang.or.kr

Pe langa dansul “Kanggangsullae”, de “Chuseok”, coreenii mai practica si “Ssireum” (씨름). Acesta este un sport, o versiune traditionala a ”wrestling”-ului. Nu este violent si cel mai bine seamana cu sumo-ul practicat de japonezi.

Kanggangsullae

kanggangsullae

Sursa foto: Datanews.co.kr

Ssireum

ssireum-1

Sursa foto: Ogena.net

ssireum-2

Sursa foto: Yourdailykorean.blogspot.ro

Din videoclipul de mai jos veti putea intelege mai bine cum decurge sarbatoarea si care sunt obiceiurile.

 Asadar, “Chuseok” este o sarbatoare semnificativa in Coreea, iar pe perioada acesteia orasele mari se golesc si chiar par pustii. Multi turisti curiosi cred ca nu au cum sa participe la aceasta sarbatoare, insa, exista locatii care le ofera ocazia sa ia parte la multe activitati si jocuri de “Chuseok”. ^_^

Toata lumea apreciaza bunele maniere si eticheta. Bineinteles ca acestea sunt importante peste tot in lume, dar in Coreea se pune un accent extrem de mare pe ele. Tinerii trebuie sa-i respecte pe cei care au o varsta mai inaintata, dar si pe superiori. Daca nu dau dovada de respect, vor fi considerati prost crescuti si vor fi si criticati fara abtinere. In acest fel, in functie de varsta si superioritatea individului cu care stau de vorba, iau cina sau pur si simplu isi petrec timpul, comportamentul lor trebuie sa fie corespunzator.

Bunele maniere nu constau doar in plecaciuni mai adanci sau modul in care vorbesc, ci respectul se arata neaparat si cand se aseaza la masa. Tinerii trebuie sa dea dovada de respect cand iau masa impreuna cu un superior, acestea fiind, de obicei, pranzuri sau cine la care se discuta business sau teme importante legate de serviciu, dar si atunci cand ies doar la un paharel cu acesta. Dupa cum v-am mai prezentat intr-un articol, bautura are un rol important in societatea coreeana si prin intermediul acesteia, coreenii ajung sa se cunoasca mai bine si sa poarte conversatii profunde, conversatii care nu pot fi purtate la serviciu niciodata, datorita faptului ca sunt de obicei foarte ocupati. Pe de alta parte, nimeni nu apreciaza discutarea altor teme in timpul serviciului, deci tema familiei sau a vietii personale nu este mentionata deloc.

Exista cateva etape prin care coreenii isi arata respectul fata de cel de o varsta mai inaintata atunci cand beau impreuna. In primul rand, cand persoana cea mai in varsta ofera bautura, aceasta trebuie sa fie acceptata neaparat. Refuzul se considera a fi lipsa de respect fata de acesta. Acceptarea bauturii se intampla in modul urmator: isi ridica paharul in mana dreapta, in timp ce pune cealalta mana pe piept sau sub bratul care este intins ca sa-l sprijine pe acesta, ori, sub pahar. Este extrem de important sa accepte bautura cu doua maini. Superiorul ii va turna bautura si el trebuie sa-i multumeasca si sa o bea pana la fund. Dupa aceea, ii va turna el bautura, folosind iarasi ambele maini, insa aceasta va fi acceptata de superior cu o singura mana. Totusi, daca diferenta de varsta este de 5 ani, atunci este permisa acceptarea bauturii doar cu o singura mana si de cel tanar.

Cand superiorul toarna bautura, se asteapta ca persoana cealalta sa o consume imediat. Insa, cand i se ofera bautura lui, tanarul va trebui sa astepte pana ce superiorul isi termina bautura si doar atunci poate sa bea si el. Ori, seful ii spune sa bea impreuna si astfel poate sa bea deodata cu el. Daca nu, atunci inainte sa-si goleasca paharelul, se va intoarce intr-o parte si va bea astfel. Va trebui sa-si acopere paharul si doar dupa aceea bea, astfel aratand respect fata de sef. Dupa acesta, paharul va fi pus pe masa, iar apoi superiorul o sa-i mai toarne bautura care va fi acceptata de fiecare data.

Daca superiorul isi da seama ca paharul celuilalt este gol, il va umple si vice-versa. Dar acest lucru poate sa fie neplacut pentru cei care simt ca nu mai pot sa bea sau nu ar dori sa mai bea, pentru ca stiu ca se vor imbata. Sunt totusi nevoiti sa se sacrifice si sa nu spuna nimic, deoarece, din respect, nu „au voie” sa refuze bautura oferita. Chiar si celor care nu le place bautura alcoolica sau nu beau in general, datorita etichetei bautului si respectului fata de superior, sunt nevoiti sa accepte bautura chiar daca nu o vor consuma intr-un final. Este o problema pentru multi, dar pur si simplu nu prea au de ales sau trebuie sa aiba un motiv foarte intemeiat pentru a nu bea. S-ar putea ca superiorul sa-i inteleaga si sa-i accepte decizia, dar acest lucru se intampla rar. Din acest motiv, multi care nu sunt fani ai alcoolului, incearca „sa-l duca de nas” intr-un mod sau altul. Unii isi umpla paharul pana la jumatate cand acesta nu se uita, iar altii sunt ajutati de colegi, umpland paharul prietenului lor cu apa atunci cand superiorul nu este atent. Cand angajatii ies cu seful sau cu orice persoana care are o varsta mai inaintata, obisnuiesc sa bea “Soju”, asadar acesta nu poate sa-si dea seama ca in paharul persoanei celeilalte este apa si nu bautura alcoolica.

Pe de alta parte, paharul individului trebuie sa aiba macar putin alcool in el, de nu, acesta va fi umplut, pentru ca este nepoliticos ca paharul sa fie lasat gol. Asadar, daca nu mai doriti sa beti, asigurati-va ca paharul dumneavoastra sa contina incontinuu o cantitate mica de bautura. Totodata, umpleti paharul cuiva, dar niciodata paharul dumneavoastra. Acesta va fi umplut de altcineva.

2

Sursa foto: Travel.cnn.com

Korean_table_manner_while_drinking-01

Sursa foto: Wikipedia

Sursa foto: Hubpages.com

Mai sus ati putut vedea cum se procedeaza atunci cand cineva se aseaza la masa cu un superior, totodata, sper ca am reusit sa va prezint totul in asa fel, incat sa fie usor de inteles, mai ales ca datorita culturii coreene, comportamentul unui individ poate sa fie inteles gresit de catre straini sau chiar sa li se para straniu. ^_^ In articolul urmator o sa aveti ocazia sa aflati si mai multe despre eticheta bautului in Coreea, care, de altfel, marcheaza extrem de mult viata unui coreean. Va astept si saptamana viitoare! ^_^

Peste tot in lume exista nenumarate tipuri de alcool, iar aceasta tara asiatica are si ea bauturi alcoolice mai speciale care o reprezinta. In fiecare tara, alcoolul este preparat intr-un alt mod, iar bauturile coreene atrag atentia si interesul strainilor pentru ca sunt preparate mai ales din orez, diferite plante si nu numai din fructele cu care suntem obisnuiti noi.

Coreenilor le place extrem de mult sa bea si chiar si turistii confirma acest fapt. Dar acest lucru nu inseamna ca sunt alcoolici sau ca beau in orice moment al zilei, ci faptul ca aceasta tara are o alta perceptie despre bauturi, iar acesta, de credeti sau nu, are legatura si cu serviciul. In Coreea, cand cineva este angajat la o anumita companie, va trebui sa asculte neaparat de superiorii sai. Fiind novice, este nevoit sa le faca pe plac superiorilor si mai ales sefului direct zi de zi, caci atunci exista sanse mari sa fie promovat si apreciat de acesta cat mai curand. Insa, ca sa realizeze acest lucru, va trebui sa ia cina cu seful si cu colegii ori de cate ori doreste acesta sa iasa cu ei, iar la aceste cine se bea de obicei mult.

Seful este cel care ofera bautura si care plateste pentru fiecare, iar angajatii si mai ales novicele, trebuie sa accepte bautura ori de cate ori i se ofera aceasta. Chiar daca nu-i place sa bea sau se imbata usor, tot este nevoit sa o consume, caci daca refuza, se considera a fi nepoliticos. De asemenea, seful o sa-i reproseze ca nu ii este dedicat lui si companiei, acest lucru insemnand ca nu o sa-i intre in gratii, iar atfel sunt minime si sansele de promovare. Din acest motiv, sunt multi care nu rezista mult la o anumita companie. Isi dau demisia pentru ca nu pot sa tina pasul cu seful, nu pot sa bea atata ca si acesta si sa petreaca atat de mult timp cu el dupa program, iar acest lucru se poate intampla de mai multe ori pe saptama sau chiar in fiecare zi. Daca au si familie, nu vor putea sa petreaca prea mult timp cu aceasta, deoarece de la serviciu nu ajung direct acasa, ci la restaurant, unde va trebui sa stea obligatoriu cu seful.

Sunt sefi care insista aproape in fiecare seara ca angajatii sa i se alature sau altfel nu-i promoveaza sau isi pierde increderea in ei, iar alti sefi organizeaza o cina din 2-2 saptamani sau o data pe luna si nu-si “terorizeaza” angajatii pentru propria fericire si placere. Trebuie stiut insa ca in Coreea se pune accent foarte mare pe respectul acordat celor mai inaintati in varsta sau celor aflati pe o scara ierarhica mai inalta in societate. Asadar, incepatorii trebuie sa se supuna regulilor acestora.

Coreenii invata foarte mult de mici ca mai incolo sa ia examenele care sunt extrem de grele. Daca iau aceste examene si intra la facultate, continua sa invete foarte mult si chiar si dupa facultate trebuie sa treaca de multe probe si rivali ca sa “prinda” un loc la o companie mare si populara. Dar sunt multi care renunta la postul lor, chiar daca au trecut peste multe greutati ca sa-l obtina. Intr-un final sanatatea, viata lor si familia sunt cele mai importante.

In concluzie, coreenilor le place sa bea sau sunt nevoiti sa o faca si sunt multi care se imbata, iar ziua urmatoare se confrunta cu mahmureala si cauta bauturile speciale pentru aceasta ca sa reziste la serviciu.

De obicei, majoritatea coreenilor incep sa bea putin cate putin inainte sa se angajeze ca sa se obisnuiasca cu bautura. Sunt multi insa care stiu deja la ce sa se astepte si sunt foarte ingrijorati privind acest lucru. Chiar daca o parte a coreenilor este obisnuita cu bautura pentru ca le cere serviciul sa fie capabili sa bea, noua si strainilor in general ni se pare un lucru ciudat si infricosator daca nu toleram alcoolul. Asadar, daca am dori sa ne angajam in Coreea, ne-ar fi foarte greu din acest punct de vedere. Coreenii au intr-adevar bauturi cu care pot sa se laude, dar de multe ori sunt nevoiti sa le consume in exces. Fiecare tara are obiceiurile sale si oamenii le respecta, insa dupa parerea mea, unii coreeni exagereaza foarte tare, dar sunt si multi asiatici care se plang de acest aspect al vietii lor.

Multe bauturi coreene sunt populare si in strainatate. Bauturile coreene sunt apreciate pentru ca sunt preparate din ingrediente naturale, acestea dandu-le un gust special si aparte, iar multe sunt chiar sanatoase. Procesele prin care sunt pregatite aceste bauturi sunt de lunga durata, deoarece doar astfel va capata bautura aroma placuta si bogata a fructelor, plantelor sau al orezului. Rezultatul este de fiecare data apreciat nu doar de asiatici, ci si de turisti.

Daca sunteti curiosi ce bauturi alcoolice sunt apreciate in Coreea si reprezinta aceasta tara, atunci va invit sa fiti alaturi de mine si saptamana viitoare. O sa va prezint diferite bauturi coreene si ingredientele din care nici nu v-ati fi asteptat sa fie pregatite. ^_^

Aceasta sarbatoare este una dintre cele mai importante din Coreea. Seollal (설날 – se scrie Seol Nal si se citeste Seol Lal) este “Anul Nou Lunar” in Coreea si dupa calendarul lunar, Seollal marcheaza luna noua a anului, deoarece calendarul este bazat pe miscarile lunii. “Seol” inseamna “inceput”, iar “nal” inseamna “zi”, asadar in traducere  inseamna “Prima zi”.

Anul Nou Lunar se sarbatoreste in fiecare an intre 21 ianuarie si 19 februarie, perioada in care apare prima luna noua. Anul acesta, luna noua a aparut pe 7 februarie, asadar coreenii au sarbatorit Seollal intre 7 si 10 februarie, adica ziua de dinainte a sarbatorii, ziua in care este Seollal si ziua de dupa Seollal, sarbatoarea durand de fiecare data trei zile. Se presupune ca poporul coreean a inceput sa sarbatoreasca Seollal ca sa-si manifeste respectul fata de stramosi, iar acestia alunga spiritele rele si ghinionul, si astfel coreenii vor avea noroc si bucurii pe tot parcursul anului.

Aceasta sarbatoare este una oficiala si cu aceasta ocazie fiecare coreean se indreapta spre orasul sau satul sau natal, fiindca Seollal este sarbatorita in familie, iar cel mai important este faptul ca membrii tineri ai familiei trebuie sa-si manifeste respectul fata de membrul sau membrii cei mai in varsta ai familiei. Dupa ce s-a adunat familia, se tin o serie de ceremonii, iar coreenii poarta “hanbok” (한복), tinuta traditionala coreeana.

haine coreene traditionale

Sursă foto: © Tulpahn | Dreamstime.com

Ritualuri/Ceremonii

Primul lucru care se face in dimineata de Seollal este agatarea cat mai sus in casa a unei site speciale, “bokjori” (복조리). In noaptea de Seollal vor aparea niste stafii, “yakwangkwi” (야광귀- stafii luminoase in noapte), iar aceste stafii sunt “mancatori” de papuci, ceea ce inseamna ca daca gasesc pantofi sau papuci care li se potrivesc, ii iau. Daca o stafie iti ia papucii, inseamna ca vei avea ghinion pe tot parcursul anului, iar astfel coreenii isi ascund bine pantofii in noaptea de Seollal. Se presupune ca asezarea sitei in casa va capta atentia stafiilor, iar acestea vor fi tentate sa numere cate gauri are sita si nu o sa se mai preocupe de pantofi. De asemenea, daca coreenii aud cantecul cotofenei dimineata, inseamna ca vor avea noroc in anul nou, insa daca aud o cioara, vor fi ghinionisti.

O alta ceremonie se numeste “charye” (차례), adica “ceremonia oferirii ceaiului”. Fiul cel mai in varsta este cel care tine aceasta ceremonie si de asemenea se inchina in fata celui mai in varsta membru a familiei. Ceea ce urmeaza este arderea tamaii si inca o plecaciune din partea fiului cel mai in varsta. Rolul fumului si al plecaciunii este de a invita spiritele stramosilor sa participle la ceremonie. Totodata, li se ofera spiritelor stramosilor mancare si bautura, dupa care membrii familiei asteapta ca spiritele sa termine ca apoi sa consume si ei preparatele specifice acestei sarbatori alaturi de cei dragi. Pe de alta parte, se mai tine un ritual traditional numita “sebae” (세배). Dupa ce se consuma bunatatile, petrec timp cu familia si tin ritualul “sebae”. Ritualul consta in plecaciuni adanci ceremonioase pe care copiii le fac celor mai in varsta si le ureaza acestora viata lunga, multa sanatate si un An Nou fericit, “Sae hae bok mani badîseyo” (새해 복 많이 받으세요). Apoi copiii primesc un mic cadou care consta in bani de buzunar. Acest cadou se numeste “sebaedon” (세뱃돈), adica “bani de Anul  Nou”.

Cele enumerate fac parte din prima etapa a ceremoniei, etapa care are loc acasa. Cea de a doua etapa consta in vizitarea mormintelor stramosilor, unde membrii familiei se inchina si ofera bautura spiritelor. Datorita acestor ceremonii, spiritele vor fi fericite, asadar vor binecuvanta familia si aceasta se va bucura de un an nou plin de bucurii, sanatate, noroc si fericire.

Mancare

De Seollal se gatesc si se consuma multe bunatati ca si “ddeokguk” (떡국 – supa de rice cake), ”“ddeok manduguk” (떡만두국 – supa cu galuste umplute), “japchae” (잡채 – taietei de cartofi dulci cu legume si carne), diverse fructe (de obicei mere, pere, curmale), diverse “jeon” (전- placinte/clatite pregatite cu legume), “bulgogi galbi” (불고기 갈비 – carne de vita marinata preparata la gratar), dulciuri ca si “hangwa” (한과 – fursec coreean traditional), “yaksik” (약식 – preparat dulce din orez lipicios) si bauturi ca “sikhye” (식혜 – bautura dulce preparata din orez) si “sujeongkwa” (bautura dulce cu gust de scortisoara). Bineinteles, preparatele care ajung pe masa, difera de la o regiune la alta.

Insa, preparatul care nu lipseste niciodata de pe masa cu ocazia acestei sarbatori este “ddeokguk”. Preparatul este special, fiecare coreean trebuie sa consume “ddeokguk” de Seollal pentru ca reprezinta Anul Nou, pietatea filiala, dar si demnitatea. De asemenea, dupa ce coreeanul consuma “ddeokguk”, se considera ca devine cu un an mai in varsta.

Activitati

Deoarece scopul acestei sarbatori este ca familia sa petreaca timp impreuna, pe langa o masa copioasa in familie, membrii familiei vor lua parte si la diferite activitati. Una dintre acestea se numeste “yutnori” (윷놀이). Acesta este un joc de societate, insa in loc de zaruri se folosesc patru bete. Mai multe despre acest joc puteti viziona in videoul de mai jos:

Un alt joc popular este “jegichagi” (제기차기). Pentru acest joc este nevoie de un “jegi”, iar acesta seamana cu un fluturas de badminton si este foarte colorat. “Jegi” este lovit cu piciorul si scopul jocului este ca acesta sa ramana in aer cat mai mult. Cine tine “jegi” in aer cel mai mult, este castigatorul. Mai multe despre “jegi” aici:

Totodata, copiii inalta zmee (연날리기) pe care sunt scrise mesaje, sperand ca astfel pot transmite mesaje zeilor. Pe de alta parte, adultii joaca “Go stop” (고스톱), un joc de carti.  Mai multe despre acest joc puteti afla in videoul de mai jos:

In concluzie, Seollal este o sarbatoare care necesita multa pregatire, insa avantajul este ca familia se aduna si coreenii care de altfel sunt oameni extrem de ocupati, nu numai ca petrec timp pretios impreuna, dar participa si la ceremonii si activitati specifice, dar si interesante.

Voua cum vi se pare aceasta sarbatoare? Daca ati avea ocazia, ati dori sa luati parte la o astfel de sarbatoare? Impartasiti-va opiniile cu noi.  ^_^