desert

E vara, e cald si tot ce vrei sa faci e sa lenevesti in timp ce te bucuri de o inghetata buna si racoritoare. Dar ce ar fi daca am combina inghetata cu ceva care o va face si mai delicioasa si racoritoare? Vara, coreenii se bucura de „Bingsu” (빙수). Acesta este un desert pe care daca il gusti, ti se va face pofta din nou si din nou. „Bing” inseamna „gheata” in coreeana si „su”, „apa”, deci literalmente, „Bingsu” este „apa inghetata”. Ambele cuvinte provin din China, fiind caractere chinezesti. „Bingsu” (in engleza „shaved ice”) este pregatit din gheata, servit cu diferite topping-uri ca si inghetata, fructe proaspete, siropuri, prajiturele de orez speciale pentru acesta („ddeok”), jeleu, bucati de migdale, caju, nuca, alune, ciocolata, lapte condensat si tot ce va puteti imagina. Insa, gheata trebuie rasa ca sa fie pufoasa si usor de consumat cu lingura, deci veti avea nevoie de o rasnita de gheata daca doriti sa preparati „Bingsu” acasa.

De obicei, acest desert se serveste si in cafenele, deci, daca vizitati Coreea, nu ezitati sa intrati intr-o cafenea si sa alegeti sa gustati un „Bingsu” dintre diversele sortimente care vi se ofera. Dar, exista locuri speciale, care servesc doar „Bingsu” si aici clientii chiar au de unde alege. Trebuie stiut ca, in Coreea, vara este mult mai calda decat la noi, asadar, o astfel de bunatate nu trebuie ratata, pentru ca nimic nu este mai bun, decat un „Bingsu” imbibat cu lapte condensat sau alte siropuri si acoperit cu fructe, inghetata sau alte delicii.

Sunt multe tipuri de „Bingsu” extrem de populare in Coreea. Printre acestea se numara „Nokcha bingsu” (녹차빙수 – bingsu cu gust de ceai verde), „Pat bingsu” (팥빙수 – bingsu cu boabe/pasta de fasole rosie dulce), „Gwail bingsu” (과일빙수 – bingsu cu fructe proaspete), „Keopi bingsu” (커피빙수 – bingsu cu gust de cafea), „Chokollis bingsu” (초콜릿 빙수 – pronuntat „chokollit bingsu” – bingsu cu ciocolata), „Karamel bingsu” (카라멜 빙수 – bingsu cu gust de caramel), „Chijeu keikeu bingsu” (치즈케이크 빙수 – bingsu cu cheesecake), „Yogeoteu bingsu” (요거트빙수 – bingsu cu iaurt), „Beojkkoch bingsu” (벚꽃 빙수 – pronuntat „beotkkot bingsu” – bingsu cu gust de flori de cires), „Pabkon bingsu” (팝콘빙수 – bingsu cu popcorn) etc. Cel mai cunoscut „bingsu” este cel cu boabe/pasta de fasole rosie dulce. Fasolea rosie dulce este un desert apreciat in Coreea, asadar, cand vine vorba de „Bingsu”, atunci coreeanul o sa se duca cu gandul la „Pat bingsu”. „Pat” inseamna „fasole/boaba de fasole rosie” in coreeana, iar „Patso” este pasta indulcita care se prepara din acestea. Asadar, „Pat bingsu” este disponibil in fiecare cafenea, dar, ca de obicei, coreeniilor le place sa vina cu idei noi si asa au devenit populare si celelalte tipuri. „Bingsu” nu numai ca arata apetisant, dar ne si putem imagina ce gust bun are fiecare cand ne gandim la toate bunatatile cu care sunt pregatite.

bingsu 1

Sursa foto: Sina

Bingsu cu ceai verde

„Nokcha bingsu” este servit cu pudra de ceai verde, iar toppingul este inghetata de ceai verde cu boabe de fasole rosie si diferite tipuri de nuci.

green tea 1

Sursa foto: Sina.com

green tea 3

Sursa foto: Khnp.co.kr

Bingsu cu boabe/pasta de fasole rosie dulce

Boabele sau pasta de fasole rosie dulce are un gust foarte bun si ofera satietate. Combinat cu „Bingsu” este nemaipomenita.

red bean 1

Sursa foto: Concrete-interior.tistory.com

red bean 3

Sursa foto: Goldbeans.tistory.com

Bingsu cu fructe

Cui nu-i plac fructele proaspete combinate cu inghetata si alte bunatati dulci? Un „Gwail bingsu” este binevenit oricand.

fruit 2

Sursa foto: Yogerpresso.co.kr

fruit 3

Sursa foto: Egloos.com

fruit 4

Sursa foto: Kangjh.weebly.com

Cei mai populari „Gwail bingsu” sunt cei cu pepene galben, „Melon bingsu” (메론 빙수) si capsuni, „Ddalgi bingsu” (딸기 빙수). „Melon bingsu” este servit chiar in propria coaja si este decorat cu globulete de pepene.

melon 1

Sursa foto: Asiandesserts.wordpress.com

strawberry 1

Sursa foto: Nuryblog.tistory.com

Bingsu cu cafea

Daca nu puteti trai fara cafea, atunci nu o sa va puteti abtine sa nu incercati „Bingsu” cu gust de cafea. O sa va indragostiti de acest desert cu siguranta.

coffee 1

Sursa foto: Ohfun.net

coffee 4

Sursa foto: Naver.com

Bingsu cu ciocolata

Choco, choco. Deja simtim gustul dulce al ciocolatei doar cand ne gandim la aceast deliciu. „Bingsu” cu ciocolata? Rece si gustos! ^_^

chocolate 1

Sursa foto: Kurizu.tistory.com

chocolate 3

Sursa foto: Clien.net

Bingsu cu gust de caramel

Dulce, dulce, dulce. Nu va este pofta de un „Bingsu” cu gust de caramel?

caramel 2

Sursa foto: Naver.com

Bingsu cu cheesecake

Cand e vorba de cheesecake, gandul ma duce la lemon cheesecake, yum! Ei, in Coreea, pe langa cheesecake, gasiti peste tot si „Cheesecake bingsu”.

cheesecake 1

Sursa foto: Rubikong.tistory.com

cheesecake 3

Sursa foto: Findingtheseoul.com

Bingsu cu iaurt

Celor carora le place iaurtul cu gusturi diferite sau clasicul, atunci in Coreea gasiti si „Bingsu” cu iaurt.

yogurt 1

Sursa foto: Opensnap.com

yogurt 2

Sursa foto: Pinterest.com

Bingsu cu gust de flori de cires

Coreenii pastreaza florile de cires si servesc “Bingsu” cu aceste flori cu aroma foarte placuta, de asemenea, are o culoare minunata careia nu-i puteti rezista.

cherry 1

Sursa foto: Thenctimes.com

cherry 3

Sursa foto: Naver.com

cherry 4

Sursa foto: Naver.com

Bingsu cu popcorn

Preferati un desert mai crocant? Atunci incercati „Bingsu cu popcorn”!

popcorn 1

Sursa foto: Imgurum.net

popcorn 2

Sursa foto: Imgurum.net

Nu ati putea sa-i rezistati acestui desert, nu-i asa? Daca faceti rost de o rasnita de gheata, puteti sa va pregatiti propriul „Bingsu”, dupa gustul dumneavoastra si puteti sa va impresionati familia si cunoscutii cu acest desert unic. Succes! ^_^

In aceasta tara asiatica sunt nenumarate cafenele pe care multe persoane din alte parti ale lumii ar dori sa le viziteze. Cafenelele coreene sunt extrem de populare, deoarece sunt diverse si ingenioase. Din aceasta cauza, strainii care au avut ocazia sa le viziteze, le-au recomandat si altora, pentru ca o sa ramana sigur si ei placut surprinsi. Asadar, cafenelele coreene devin din ce in ce mai populare, iar proprietarii acestora se straduiesc in fiecare zi sa vina cu idei noi, sa le ofere clientilor noutati si surprize placute.

Cele mai cunoscute cafenele sunt cele cu animale. Clientii pot sa se bucure de o ceasca de cafea sau de o prajiturica in preajma animalelor, mai mult, se pot juca si pot petrece timp cu acestea. In Coreea exista foarte multe cafenele cu caini, pisici, dar si cu oi si momentan o singura cafenea cu ratoni. Animalutele sunt foarte prietenoase si bine ingrijite, de asemenea le place sa fie in preajma oamenilor. Aceste pufosenii nu sunt doar dragute, dar si jucause, deoarece chiar tachineaza clientii intr-un fel sau altul daca nu le dau atentie.

Cafenea cu caini

puppys-map_bauhaus_1_1000px

Sursa foto: Seoulistmag

Puppy-Cafe031

Sursa foto: Bibimbaplondon

bau-haus-dog-cafe-1-of-37

Sursa foto: Kdokimchi

Cafenea cu pisici

cafe-of-cats

Sursa foto: Theshot

4a-pillows

Sursa foto: Chirkup

8370_728x

Sursa foto: Chirkup

Cafenea cu ratoni

img_4566

Sursa foto: canaderuraee

Cafenea cu oi

tumblr_inline_nejyc3oxlS1smlvd6

Sursa foto: Emilie-Scstudyabroad

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sursa foto: Gate20

Pe langa cafenelele cu animale, puteti gasi si alte cafenele interesante in Coreea. O cafenea mai deosebita este cafeneaua “Capi Capi Loom Loom”. Conceptul acestei cafenele sunt ursuletii de plus Rilakkuma, asadar daca va plac jucariile de plus si mai ales ursuletii de plus, atunci trebuie sa vizitati aceasta cafenea. Aici nu puteti doar sa va bucurati de cafea, gustari, ursuleti Rilakkuma de diferite dimenisuni, ci si de obiecte Rilakkuma care se pot achizitiona. O alta cafenea indragita de multi este cafeneaua “Banana Tree”. Cum spune si numele, tematica acestei cafenele este banana, ceea ce inseamna ca gustarile contin banane si nici decoratiunile nu sunt mai prejos. Puteti consuma si latte cu banane care este servit cu vata de zahar, iar prajiturelele si dulciurile in general sunt servite in ghivece micute si foarte dragute.

Cafeneaua Capi Capi Loom Loom

Sept2012 3460

Sursa foto: Myseoulsearching

Sept2012 340

Sursa foto: Myseoulsearching

Cafeneaua Banana Tree

SONY DSC

Sursa foto: Seoulsearching

bananatree4

Sursa foto: Danielfooddiary

tumblr_inline_noh9zbdEKC1r1f1sa_1280

Sursa foto: Bonvivantsg

Acelora carora le place culoarea roz si jucariile in general, pot vizita cafeneaua “Hello Kitty”. Pe de alta parte, exista si o cafenea care se numeste cafeneaua “Monster”, iar aici puteti consuma cupcake-uri in forma monstruletilor. Totodata, gasiti prajiturele, torturi si alte dulciuri in forma personajelor din filmele horror.

Va place natura? Va plac florile? Atunci nu ezitati sa vizitati cafeneaua “Blüte”. In germana, “blüte” inseamna “floare”, asa ca aceasta cafenea este plina de flori si plante. Dupa ce ati consumat ceva dulce in aceasta locatie, fiind inconjurati de flori, nu numai ca o sa fiti intr-o stare de spirit mai buna, dar puteti sa le faceti ziua mai buna si altora cu flori pe care le puteti cumpara chiar din aceasta cafenea.

Cafeneaua Hello Kitty

img_3709

Sursa foto: Itsalexkim

hello-kitty-upper-620x348

Sursa foto: Foodology

picture53

Sursa foto: blogsigan

Cafeneaua Monster

sdc10808

Sursa foto: Lanieinkorea

cats1

Sursa foto: Lanieinkorea

MonsterCupcakeSeoul_0004

Sursa foto: Citygirlseaching

Cafeneaua Blüte

Çöó¿ö Ä«Æä blute. À̻󼷱âÀÚ/babtong@heraldm.com 2011.03.08

Sursa foto: Koreaherald

19c2893ecbcf2cb7cfcad3796457d51a

Sursa foto: Pinterest

Cei care prefera zonele mai retrase intr-o cafenea, pot sa se bucure de liniste si pace in cafeneaua “The Bridge”. In aceasta cafenea sunt multe spatii retrase, chiar camere mai micute unde pot sa petreaca timp impreuna cuplurile sau grupurile de prieteni. Gasiti si rafturi cu carti si manga, deci puteti sa si cititi daca doriti. O astfel de “camera” privata este o idee foarte buna, caci dupa o zi grea puteti sa va organizati intr-un astfel de loc gandurile, sa va relaxati si sa fiti in sfarsit departe de multime.

Cafeneaua The Bridge

thebridge3-1

Sursa foto: Amkortravel

Astfel de cafenele tematice se pot gasi in toata Asia, dar mai nou s-au raspandit atat de mult, incat le gasiti in multe alte tari. Cafenelele coreene sunt diverse si ar fi frumos daca si in tara noastra ar exista astfel de cafenele ca si noi sa avem posibilitatea sa ne petrecem timpul in acestea. Momentan exista o cafenea de pisici in Cluj care s-a deschis recent si se numeste Lady Cat. ^_^ Sa speram ca in curand o sa se deschida si alte cafenele tematice si unice. ^_^